#167 Deep Dive: Glutathion. Mit Dr. Alina Lessenich

00:00:01: Herzlich willkommen zu HealthWise, dem Gesundheits-Podcast präsentiert von Sunday Network.

00:00:06: Ich bin Dr.

00:00:07: Lina Lässelnich und in diesem Podcast erkunden wir gemeinsam, was es bedeutet, gesund zu sein.

00:00:12: Wir tauchen einen Themen wie Medizin, Bewegung, Ernährung und emotionale Gesundheit, immer mit einem weisen Blick auf das, was uns wirklich gut tut.

00:00:23: Herzlich willkommen zu unserem Deep Dive zum Glutathion, unserem Master Entgifter und Master Antioxidanz.

00:00:30: Einig von euch wird Glutathion sicher bereits ein Begriff sein und ihr werdet es schon für euch nutzen, nach diesem Podcast, aber vielleicht ein wenig regelmäßiger in anderer Form oder in höherer Dosierung.

00:00:41: Und denjenigen unter euch, die Glutathion noch nicht so wirklich kennen oder noch nicht anwenden, kann das Wissen über Glutathion absolut wertvolle Hilfestellung sein bei Entgiftungsprozessen?

00:00:52: zur Unterstützung eures Immunsystems, zum Beispiel auch bei Autoimmunerkrankungen, für euer Energielevel als Zellschutz oder als Therapie begleitendes Supplement bei vielen chronischen Erkrankungen.

00:01:05: Bevor wir dazu kommen, möchte ich aber erst noch ein paar biochemische Grundlagen mit euch besprechen, die essentiell sind, insbesondere um die Besonderheiten bei der Supplementierung von Glutationen zu verstehen und die positiven Effekte von Glutationen wirklich nutzen zu können.

00:01:22: Was ist Glutathion?

00:01:23: zunächst mal für ein Molekül?

00:01:25: Glutathion ist ein sogenanntes Tripeptit.

00:01:27: Ein Peptit ist ein Molekül, welches aus zwei oder mehr Aminosäuren den Grundbausteinen unserer Proteine besteht.

00:01:35: Und ein Tripeptit ist natürlich ein Peptit, welches aus der Verknüpfung dreier Aminosäuren gebildet wird.

00:01:43: Die drei Aminosäuren, um die es sich beim Glutathion handelt, sind Zystein, Glützin und die Glutaminsäure.

00:01:50: Diese drei Aminosäuren kann unser Körper zwar selber herstellen und wir nehmen sie zusätzlich über unsere Ernährung zu uns.

00:01:57: Trotzdem kann es insbesondere bei Cystein und bei Glytzin zu Mangelzustellen kommen.

00:02:03: Cystein bildet unser Körper aus den beiden Aminosäuren Serin und Methionin, wobei Methionin zu den essenziellen Aminosäuren gehört.

00:02:12: Essenziell bedeutet, dass unser Körper diese Aminosäuren nicht selber herstellen kann, und dass sie deswegen über die Nahrung zugeführt werden müssen.

00:02:20: Da Methionin genauso wie Cystein, vor allem in tierischen Lebensmitteln wie Fleisch, Fisch, Eiern und Milchprodukten vorkommt, kann es damit vor allem bei Veganern, aber auch bei Vegetariern zu einem Cystein Mangel kommen.

00:02:34: Die Aminosäure Glycin wird für Entgiftungsprozesse in der Leber benötigt und aufgrund unserer Heutzutage extrem starken Belastungen mit Umweltgiften erfährt sie hier einen erhöhten Verbrauch.

00:02:47: Und Glycin wird aufgrund seiner großen strukturellen Ähnlichkeit zum Umweltgift Glyphosat von diesem aus unserem Körper verdrängt, sodass es auch beim Glycin immer wieder zu Mangelzuständen kommt.

00:03:02: Und mangelt es uns an diesem Grundbaustein von Glutathionen, so mangelt es uns natürlich auch an Glutathion selber.

00:03:09: Das aber nur eine Ursache von vielen für den bei sehr vielen Menschen heutzutage zu niedrigen Glutathionspiel.

00:03:17: Hier sind ein paar weitere Gründe.

00:03:19: Aufgrund von Snips, Snips geschrieben SNPS, steht für Single Nucleotide Polymorphisms zu Deutsch, Einzel Nucleotid Polymorphismen.

00:03:32: Snips sind vererbbare genetische Variationen, bei denen ein einzelnes Nukleotid, ein einzelner Baustein in der Sequenz unseres Erbguts anders ist als die Standardsequenz.

00:03:46: Also aufgrund von Snips, wenn unser Erbgut also eine andere Genvariante aufweist als die, ich sage jetzt mal, die normal ist, dann kann es sein, dass zum Beispiel die Enzyme, die aus Zysteine, Glycine und Glutaminsäure Glutation herstellen, beziehungsweise Glutation herstellen sollten, nicht richtig funktionieren.

00:04:07: Wenn das der Fall ist, was man zum Beispiel über Blut- oder Speicheltest feststellen kann, dann wird die Supplementierung der Glutathion-Vorstufen, insbesondere die oft durchgeführte Supplementierung von NaC, von Na-Cetyl-Cystein, einer besser verträglichen Vorstufe der Aminosäure-Cystein nicht zur Erhöhung des Glutathion-Spiegels führen.

00:04:32: Ein weiterer, häufiger, unhäufig unbeachteter oder unbekannter Grund für einen Glutathionmangel ist ein Energiemangel des Körpers.

00:04:40: Denn für die Bildung von Glutathionen werden große Mengen an Energie in Form unseres Energie-Moleküls-Adenosintrifosfahrt, ATP, benötigt, welches in den Energiekraftwerken unserer Zellen, den mit durch Hondring gebildet wird.

00:04:56: Studien zeigen jedoch, dass fast die Hälfte aller Vierzigjährigen bereits eine gestörte Métochonnerin Funktion aufweist und der Schöpfung gehört heute zu den Hauptgründen für einen Besuch beim Hausarzt.

00:05:10: Das heißt, vielen von uns mangelt es an ATP an Energie und damit kann unsere Glutationproduktion eingeschränkt sein.

00:05:18: Neben einer mangelnden Bildung von Glutation aufgrund Erstens eines Mangelz an ATP, zweitens eines Mangelz an Glutathionvorstufen, oder drittens einer Störung der für die Produktion von Glutathion benötigten Enzyme, oder übrigens auch eines Mangelz an Enzymkofaktoren, wie Selen, die für die Enzymfunktion unerlässlich sind.

00:05:42: Also neben einer gestörten Glutathionbildung sind auch eine sinkende Glutathionproduktion mit zunehmendem Lebensalter.

00:05:50: Vor allem aber ein erhöhter Glutathionverbrauch für unseren großen Mangel an Glutathion verantwortlich.

00:05:58: Zu einem erhöhten Verbrauch von Glutathion kommt es vor allem bei Toxinbelastungen, bei oxidativen Stress im Körper sowie bei Virusinfekten.

00:06:07: Und damit sind wir schon mitten in den Aufgaben von Glutathion angekommen.

00:06:11: Glutathion ist, wie bereits eingangs gesagt, unser Masterentgifter, das wichtigste Entgiftungsmolekül unseres Körpers.

00:06:19: welches zum einen als Chellator wirkt, als eine Verbindung, die mit Metallion einen stabilen Komplex bildet, Schwermetalle sozusagen einfängt und aus dem Körper ausleitet.

00:06:33: Und welches in seiner zweiten Funktion als Master Entgift dar, essentiell für Entgiftungsprozesse in unserer Leber ist, um euch kurz abzuholen zum Thema Entgiftung.

00:06:42: Der Entgiftungsprozess des Körpers findet in drei Phasen statt.

00:06:46: Phase eins ist die Bioaktivierung, Bei welcher Enzyme in der Leber Toxine modifizieren sie also verändern?

00:06:56: Durch die Modifikation werden diese Gifte oftmals zu noch instabileren, aggressiveren Molekülen, welche unsere Biomoleküle, wie unsere Zellmembranen, unsere Zellorganellen und unsere DNA, unser Erbgut angreifen.

00:07:12: Das heißt, in Phase I der Entgiftung werden, wie der Name Bioaktivierung schon sagt, Schadstoffe so aktiviert, dass sie in vielen Fällen zu noch schädlicheren Molekülen werden, die dann in Phase II.

00:07:28: der Entgiftung Konjugation genannt, neutralisiert, also unschädlich gemacht und für die Ausleitung vorbereitet werden müssen.

00:07:37: Die Ausleitung von Schadstoffen passiert dann in Phase III.

00:07:41: der Entgiftung der Elimination über die Nieren oder den Darm.

00:07:45: Wo in diesem Prozess kommt nun das Glutation ins Spiel?

00:07:48: Glutation wird zusammen mit einigen anderen Molekülen, wie der bereits besprochenen Aminosauriglozin, in der Phase II.

00:07:56: der Entgiftung der Konjugation benötigt, um die aktivierten schädlichen Zwischenprodukte aus Phase I zu binden, zu neutralisieren und sie wasserdlöslich zu machen, sodass diese schädlichen Verbindungen dann über den Urin oder die Geilenflüssigkeit ausgeschieden werden können.

00:08:14: Aufgrund der extrem großen Mengen an Umweltgiften, denen wir heutzutage ausgesetzt sind, kommt es natürlich zu einem extrem hohen Verbrauch an Glutathionen in dieser zweiten Entgiftungsphase.

00:08:26: Das ist also ein Grund für einen erhöhten Glutathionverbrauch und einen dadurch entstehenden Glutathionmangel.

00:08:32: Ein weiterer Grund für einen erhöhten Glutathionverbrauch hat mit der zweiten Hauptaufgabe von Glutathionen in unserem Körper zu tun.

00:08:41: Neben seiner Aufgabe als Master Entgifter ist Glutathion auch unser Master Antioxidanz.

00:08:47: Glutathion ist unser wichtigstes zelluläres Antioxidanz, welches unsere Zellen vor oxidativen Stress schützt und es ist gleichzeitig dafür verantwortlich, andere Antioxidantien wie Vitamin C und Vitamin E zu recyceln, zu regenerieren.

00:09:05: Kurz zum Thema Antioxidantien.

00:09:08: Ein Antioxidant spendet freien Radikalen instabilen aggressiven Molekülen, denen ein Elektron fehlt eines seiner Elektronen, wodurch das freie Radikal reduziert wird und damit keine Gefahr mehr für unseren Körper darstellt.

00:09:25: Hat ein Antioxidant ein Elektron an ein freies Radikal abgegeben, so ist es nun natürlich selber oxidiert.

00:09:34: Das heißt, nun fehlt ihm ein Elektron.

00:09:37: Und um wieder seine Aufgabe als Antioxidanz nachkommen zu können, muss es regeneriert oder recycelt werden.

00:09:45: Das heißt, es muss jetzt selber ein Elektron von einem anderen Molekül gespendet bekommen.

00:09:52: Ganz praktisch, reduziertes Glutation, welches alle seine Elektronen besitzt, spendet zum Beispiel oxidiertem Vitamin C, welchem ein Elektron fehlt, dieses eine fehlende Elektron, wodurch Vitamin C wieder reduziert wird, nun also wieder alle Elektronen besitzt und wieder als Antioxidanz arbeiten kann.

00:10:15: Dabei wird aus reduziertem Glutation natürlich oxidiertes Glutation, Glutation dem nun ein Elektron fehlt, welches ebenfalls wieder zu reduziertem Glutation recycelt werden muss, und zwar durch einen Molekül namens Alpha Liponsäure.

00:10:31: Das müsst ihr euch definitiv nicht alles merken.

00:10:34: Ich wollte es aber zum besseren Verständnis dieser komplexen Vorgänge in unserem Körper gerne einmal erklären.

00:10:41: Ohne ausreichend Glutathion kann es zum Erliegen des gesamten antioxidativen Systems des Körpers und damit zum massiven Entzündungsprozessen kommen.

00:10:49: Die Beziehung zwischen Glutathion und Entzündungen in unserem Körper ist übrigens bidirektional, läuft also in beide Richtungen.

00:10:57: Ein niedriger Glutathionspiegel leistet Entzündungenvorschub, wie gerade gesagt, umgekehrt führen chronische Entzündungen im Körper natürlich zu einem Glutathionmangel durch einen erhöhten Glutathionverbrauch.

00:11:11: Weshalb es so wichtig ist, bei Entzündungsprozessen, ja im Prinzip bei allen chronischen Erkrankungen, Glutathion zu supplementieren, um Zellschädigungen durch die Entzündung durch oxidativen Stress zu minimieren.

00:11:26: Oxidativer Stress und chronische Entzündungen liegen heute bei vielen von uns vor und können unter anderem ausgelöst werden durch Umweltgifte, kohlenhydratreiche Ernährung, Nahrungsmittelunverträglichkeiten, Pflanzentoxine wie Oxalate oder Lektine, chronische Stressbelastungen, Übergewicht und viele weitere Dinge mehr.

00:11:47: Neben seinen beiden Aufgaben als Masterengifter und Masterantioxidanz hat Glutation zudem wichtige Aufgaben im Immunsystem inne, und ist in dieser Funktion sowohl daran beteiligt, die Entstehung von Autoimmunerkrankungen, also eine Überreaktion des Immunsystems zu verhindern, als auch daran ein schwaches Immunsystem bei viralen Infekten zu unterstützen und der Entstehung von Krebserkrankungen entgegenzuwirken.

00:12:15: Das heißt, ein Mangelanglutation leistet Autoimmunerkrankungen, Krebserkrankungen und Infektionvorschub, und haben sich diese Erkrankungen erst einmal entwickelt, so führt dieses wiederum zu einem massiv erhöhten Verbrauch an Glutation und verstärkt unseren Glutationmangel, was einer Besserung im Wege steht.

00:12:36: Hier mal eine unvollständige Liste von Erkrankungen, die mit niedrigen Glutationspiegeln assoziiert werden.

00:12:43: Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebserkrankungen, Autoimmunerkrankungen, Asthma- und COPD, also chronisch obstruktive Lungenerkrankungen, Diabetes, Fibromyalgie und neurodegenerative Erkrankungen wie Alzheimer oder Parkinson.

00:13:00: Ein eventuell ursächlicher Zusammenhang wird auch zwischen niedrigen Glutathionspiegeln und Autismus beobachtet.

00:13:07: Studien zeigen, dass autistische Kinder circa zwanzig bis vierzig Prozent niedrigere Glutathionspiegel haben als gesunde Kinder.

00:13:16: Einige Kinderärzte testen autistische Kinder deshalb bereits routinemäßig auf Snips und empfehlen die Supplementierung von Glutathion.

00:13:26: Das heißt, was chronische Erkrankungen anbelangt.

00:13:29: So kann ein ausreichend hoher Glutathionspiegel eine wichtige präventive Maßnahme sein und die Supplementierung von Glutathion ist bei allen diesen Erkrankungen auch eine wichtige Therapie begleitende Maßnahme.

00:13:43: Zwei weitere Funktionen von Glutathion möchte ich noch ansprechen.

00:13:47: Erstens hält Glutathion unsere Barrieren intakt.

00:13:51: Das heißt, Glutathion wirkt einem leaky Gadd, also dem Sikkadarm einer durchlässigen geschädigten Darmwand, einem leaky Brain, also einer durchlässigen geschädigten Bluthirnschranke und leaky Langs einer geschädigten Lungenbarriere entgegen.

00:14:08: Und zweitens ist Glutathion entscheidend für gesunde, funktionierende Middochonrin.

00:14:14: Unsere Mitochondrien besitzen ein eigenes Glutathionsystem, welches sie vor freien Radikalen, vor aggressiven Molekülen schützt, die im Rahmen der ATP-Produktion entstehen.

00:14:26: Glutathion ist also als Master-entgifter und Master-Antioxidanz essentiell für unsere Gesundheit.

00:14:33: Vielen von uns mangelt es aber an Glutathion, weil die Bildung von Glutathion gestört ist, erstens aufgrund eines Mangels an Vorstufen.

00:14:41: Zweitens aufgrund eines Mangels an ATP oder drittens aufgrund gestörter Enzyme.

00:14:48: Außerdem mangelt es uns an Glutathion, weil die Glutathion-Produktion mit zunehmendem Alter abnimmt.

00:14:54: Vor allem aber deshalb, weil der Glutathion Verbrauch bei den meisten von uns massiv erhöht ist durch Toxinbelastungen, oxidativen Stress, chronische Entzündungen und chronische virale Belastung.

00:15:06: Wie können wir hier gegensteuern und unseren Glutathionspiegel unterstützen?

00:15:11: Und woher weiß ich überhaupt, dass ich meinen Glutathionspiegel unterstützen sollte?

00:15:16: Eine Möglichkeit, um herauszufinden, ob ich zu wenig Glutathion habe, ist natürlich, den Glutathionspiegel messen zu lassen, was über eine Blutuntersuchung möglich ist.

00:15:27: Das Problem dabei?

00:15:29: Unser Glutathionspiegel fluktuiert sehr stark, je nach körperlichem Zustand.

00:15:34: Je nachdem, ob wir am Vorabend ein Glas Wein getrunken haben, wie wir geschlafen haben, ob wir am Vortag Sport getrieben haben oder ob wir gerade einen Infekt ausbrüten.

00:15:44: Außerdem wird das oxidierte Glutation, welches sich gerade in der Recyclingphase, in der Reaktivierungsphase befindet, nicht mit erfasst.

00:15:54: Es kann zum Beispiel sein, dass in unserem Körper gerade größere Mengen Anglutathion zum Einsatz gekommen sind, die nun im oxidierten Zustand vorliegen und nicht mitgemessen werden, sodass der Spiegel niedriger erscheint, als er in Wahrheit ist.

00:16:10: Nichtsdestotrotz kann eine Bestimmung des Glutathion-Spiegels schonmal einen guten Anhaltspunkt liefern.

00:16:17: Was ich aber definitiv jedem empfehlen möchte, ist, sich auf das Vorliegen von Snips, von genetischen Variationen, die entscheidend für die Synthese von Glutathionen und für seine Entgiftungsfunktion sind, untersuchen zu lassen.

00:16:30: Denn solch ein genetischer Test kann uns Auskunft darüber geben, ob wir zu den Menschen gehören, bei denen zum Beispiel die Produktion von Glutathionen gestört ist und die deshalb dauerhaft Glutathionen supplementieren sollten.

00:16:46: Davon unabhängig lautet die Empfehlung vieler Ärzte für funktionelle Medizin, Glutathion bei chronischen Erkrankungen, bei Erschöpfungszuständen, bei akuten Infekten und unterstützend bei Entgiftungsprozessen einzusetzen.

00:17:00: In welcher Form und in welcher Menge sollten wir das tun?

00:17:03: Wie eingangs bereits erwähnt, kann man den Glutathionspiegel über die Gabe der Vorstufen, insbesondere über die Gabe von NAC-Tylsystein NAC erhöhen, was in vielen Fällen wunderbar funktioniert, was aber, wie bereits beschrieben, große Mengen an ATP verbraucht und was natürlich in den Fällen, in denen die Glutathionbildung gestört ist, nicht zum gewünschten Erfolg führt.

00:17:30: Der sichere und besser dosierbare, aber zugegebenermaßen auch kostenintensivere Weg ist die Supplementierung von Glutation selber, wobei ich euch hierfür nur zwei Formen empfehlen möchte, und zwar liposomales Glutation und S-Azetylglutationen, die beiden Formen mit der höchsten Bioverfügbarkeit.

00:17:51: Bei liposomalen Produkten wird die zu verabreichende Substanz in ein Liposom eine Doppelschicht aus Phospholipinen, den natürlichen Bestandteilen von Zellmembranen eingekapselt.

00:18:03: Dieses Liposom schützt das Glutathion vor vorzeitigem Abbau.

00:18:06: Beim SAZ-Tür-Glutathion wird ein anderer Weg gewählt, um die Bio-Verfügbarkeit von Glutathion zu erhöhen.

00:18:13: SAZ-Tür-Glutathion gehört zu den sogenannten Pro-Drugs, also zu Vorläufern, die erst durch Verstoffwechselung in ihre biologisch aktive Form überführt werden.

00:18:25: Diese besonders stabile Form von Glutathion enthält ein Schwefelatom, welches das Glutathion während des Verdauungsvorgangs vor Abbau und Oxidation schützt und die Absorption durch die Darmwand vereinfacht.

00:18:38: Die höhere Bio-Vervöberkeit dieser Form, im Gegensatz zu konventionellem Glutathion, wurde in Tierversuchen nachgewiesen.

00:18:45: Was die Dosierung von Glutathion anbelangt, so starten orale Dosen bei zweihundertfünfzig bis drehundert Milligramm pro Tag, Können aber den Empfehlungen einiger Ärzte für funktionelle Medizin nach bei Erkrankungen wie zum Beispiel Autoimmunerkrankungen, Krebserkrankungen, Alzheimer oder Parkinson oder chronisch entzündlichen Darmerkrankungen sogar auf mehrere Tausend Milligramm pro Tag gesteigert werden.

00:19:09: Ein guter Richtwert zur Unterstützung von Entgiftungsprozessen und zur Unterstützung bei chronischen Erkrankungen sind ein Tausend Milligramm pro Tag.

00:19:17: Vorsicht ist geboten für Menschen mit Histaminintoleranz, da in diesem Fall sowohl Glutathion als auch NAC oftmals nicht gut vertragen werden.

00:19:26: Neben der Einnahme von Glutathionvorstufen und Glutathion als solchem gibt es noch einige weitere Substanzen, welche den Glutathionspiegel erhöhen und das Recycling von Glutathion unterstützen.

00:19:39: Zu diesen Substanzen gehören erstens der Vital-Pilz-Cordyceps, Cordyceps erhöht den Glutationspiegel in Zellen binnen Minuten um dreihundert Prozent durch eine Aktivierung der Glutationsbildung.

00:19:52: Zweitens die ayurvedische Heil- und Gedächtnispflanze Gotokola.

00:19:56: Studien haben gezeigt, dass Gotokola in der Lage ist, die Glutationsmenge im Körper und die Aktivität wichtiger Enzyme des Glutationsystems dramatisch zu erhöhen, was mit ein Grund für die enorm positiven Effekte von Gotokola auf unser Gehirn und unser Gedächtnis sein könnte.

00:20:17: Denn neben unserer Leber so enthält und benötigt auch unser Gehirn große Mengen an Glutationen zum Schutz unserer Nervenzellen vor oxidativen Stress und zum Schutz vor Entzündungen des Gehirns.

00:20:29: Drittens die Mariendiesel, die einigen von euch sicher bereits bekannt sein dürfte, als Leberschützer.

00:20:34: der die Leberzellen vor oxidativen Stress und Entzündungen schützt und die Regeneration von Leberzellen unterstützt.

00:20:43: Und mit verantwortlich für diese Effekte der Mariendiesel ist ihre Eigenschaft bzw.

00:20:49: die Eigenschaft des in der Mariendiesel enthaltenen Wirkstoffs Silimarin, die Glutationmenge in der Leber signifikant zu erhöhen und das Verhältnis zwischen reduziertem und oxidiertem Glutation positiv zu beeinflussen.

00:21:05: Diese drei Substanzen sind also eine sinnvolle Ergänzung zur Unterstützung unseres Glutationssystems.

00:21:11: Das war unser Deep Dive zu einem meiner Lieblingssupplemente, dessen Bedeutung und Einsatzmöglichkeiten meiner Ansicht nach manches Mal noch etwas unterschätzt werden.

00:21:21: Ich hoffe, ihr konntet etwas für euch mitnehmen und ich freue mich aufs nächste Mal.

00:21:25: Alles Liebe!